Conejo al Ajillo

INGREDIENTES 4 PERSONAS.
1 CONEJO
5 DIENTES DE AJOS
100 CC ACEITE
150 CC DE VINO BLANCO
SAL
PIMIENTA BLANCA
PEREGIL PICADO
LIMÓN ZUMO
LAUREL
TOMILLO OPCIONAL
ROMERO OPCIONAL
150CC DE CALDO DE AVE.

ELAVORACIÓN

SALPIMENTAR EL CONEJO
SOFREIR LOS TROZOS DE CONEJO
AÑADIR LOS AJOS 5´HERVOR
AÑADIR EL VINO BLANCO 5´DE HERVOR
AÑADIR EL PEREGIL, Y EL ZUMO DE LIMÓN,LAUREL
AÑADIR EL CALDO DE AVE
HERVOR 15´ AL MINIMO Y TAPADO